Carte proposée du vendredi soir au dimanche midi et jours fériés.

Les entrées :

• Nougat de fromage de chèvre et fruits secs,tuile craquante^1,7,8            6,00-

• Terrine aux ris de veau, compotée d’oignons rouges                               8,50-

• Rillettes de saumon, blinis, crème montée citronnée à l’aneth, chips aux graines de fenouil^1,5,7                                                                                   10,50-

Les plats

• Petit épeautre crémeux, tomates et

légumes du moment rôtis^1,7                                                                             12,00-

• Faux filet de veau, sauce au fromage de chèvre, caviar d’aubergines, grenailles et légumes du moment rôtis^1,7                                                16,50-
• Poisson en piperade, petit épeautre crémeux,                                          sauce aux épices douce^5,7                                                                           17,50-

• Pièce de bœuf, sauce au poivre, caviar d’aubergines,grenailles et légumes du moment rôtis ^1,7,9                                                                                                                19,00-

• Magret de canard, sauce aigre douce, caviar d’aubergines pêches et grenailles rôties ^1,7,9                                                                                        21,00-

• L’assiette de fromages ⁷                                                                                 6,50-

Les desserts

• Fraises en Pavlova, menthe fraiche et sorbet^3,7                                        8,00-
• Verrine, chocolat et cerises au sirop d’Epines noires^1,3,7                         9,00
• Abricots marinés, sorbets et tuile au miel-amandes^1,3,8                          9,00-
• Café gourmand                                                                                                8,50-

Merci de nous signaler toute allergie alimentaire

Viandes origine française                                                     Prix nets en euro.

Les allergènes : 1.Gluten - 2.Crustacés - 3.Oeufs - 4.Arachides - 5.Poissons - 6.Soja - 7.Lait - 8.Fruits à coques - 9.Céléri - 10.Moutarde - 11.Sézame - 12. Sulfites - 13.Lupin - 14.Mollusques